Soljenje i odsoljavanje mesa za sušenje

Moj način i princip soljenja i odsoljavanja mesa koje spremam za dimljenje i sušenje.
To je princip preuzet u konsultaciji i po iskustvima nekoliko prehrambenih tehnologa. Meni daje dobre rezultate i zato ga se i pridržavam.

Видео Soljenje i odsoljavanje mesa za sušenje канала domaceiukusno