Деревенский открытый пирог в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с картошкой
#пирог #открытыйпирог
Деревенский открытый пирог в духовке из дрожжевого теста пошаговый видео рецепт с картошкой делаю постоянно! Тесто не как сдоба, а именно, как хлеб, но не пресный!
ГЛАВНОЕ: не замешивайте крутое тесто! Тесто должно быть очень мягким, пластичным, текучим, подвижным. Добавляйте муки ровно столько, сколь нужно, чтобы можно было что-то слепить. У меня тесто практически чуть-ли не жидкое, работать с ним тяжело снала, но с опытом будете добавлять все меньше муки. И подсыпать ее в процессе придания формы.
2.) Тесто без дрожжевое на кефире (мягкое похоже на сдобу).
Рецепт:
Кефир -200мл.
Мука -250гр.
Растительное масло -40гр.
Сахар -1ч.л.
Соль -1/2 ч.л.
Сода -1/2 ч.л.
1ст.л водки (водка естественный разрыхлитель. Ее вкса не будет, а тесто будет воздушнее, слоистее.)
2.) Тесто без дрожжевое на твороге (слегка похоже на песочное, интересное). Самое быстрое, отлично подходит для таких открытых деревенских пирогов:
Рецепт:
Творог – 150 гр.
Мука – 150гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 0,5 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 5 гр.
1ст.л водки
Все ингредиенты смешать и можно сразу выпекать. Это тесто подходит и для жареной выпечки и для выпечки в духовке, для быстрых пирогов, пирогов и домашней быстрой пиццы, а так же для рогаликов и творожных пышек.
3) Тесто дрожжевое на кефире (похоже именно на хлеб, но не пресный).
Ингредиенты на пирог 33 см:
-мука 100г;
-мука кукурузная 100г;
-кефир 115 мл;
-желток 2 шт;
-масло сливочное 2 ст.л (можно оливковое);
-дрожжи живые 10г;
-соль 2 щепотки;
-сахар 2 щепотки;
1ст.л водки (добавлять в опару вместе с другими ингридиентами)
Одна расстойка. Раскатываете, даете полежать 15 мин и кладете начинку. Затем в духовку на 180 градусов до румяной корочки сыра.
Видео Деревенский открытый пирог в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с картошкой канала Deagle Live
Деревенский открытый пирог в духовке из дрожжевого теста пошаговый видео рецепт с картошкой делаю постоянно! Тесто не как сдоба, а именно, как хлеб, но не пресный!
ГЛАВНОЕ: не замешивайте крутое тесто! Тесто должно быть очень мягким, пластичным, текучим, подвижным. Добавляйте муки ровно столько, сколь нужно, чтобы можно было что-то слепить. У меня тесто практически чуть-ли не жидкое, работать с ним тяжело снала, но с опытом будете добавлять все меньше муки. И подсыпать ее в процессе придания формы.
2.) Тесто без дрожжевое на кефире (мягкое похоже на сдобу).
Рецепт:
Кефир -200мл.
Мука -250гр.
Растительное масло -40гр.
Сахар -1ч.л.
Соль -1/2 ч.л.
Сода -1/2 ч.л.
1ст.л водки (водка естественный разрыхлитель. Ее вкса не будет, а тесто будет воздушнее, слоистее.)
2.) Тесто без дрожжевое на твороге (слегка похоже на песочное, интересное). Самое быстрое, отлично подходит для таких открытых деревенских пирогов:
Рецепт:
Творог – 150 гр.
Мука – 150гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 0,5 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 5 гр.
1ст.л водки
Все ингредиенты смешать и можно сразу выпекать. Это тесто подходит и для жареной выпечки и для выпечки в духовке, для быстрых пирогов, пирогов и домашней быстрой пиццы, а так же для рогаликов и творожных пышек.
3) Тесто дрожжевое на кефире (похоже именно на хлеб, но не пресный).
Ингредиенты на пирог 33 см:
-мука 100г;
-мука кукурузная 100г;
-кефир 115 мл;
-желток 2 шт;
-масло сливочное 2 ст.л (можно оливковое);
-дрожжи живые 10г;
-соль 2 щепотки;
-сахар 2 щепотки;
1ст.л водки (добавлять в опару вместе с другими ингридиентами)
Одна расстойка. Раскатываете, даете полежать 15 мин и кладете начинку. Затем в духовку на 180 градусов до румяной корочки сыра.
Видео Деревенский открытый пирог в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с картошкой канала Deagle Live
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Рецепт шоколадного торта с ягодным муссом в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/neMVV9V8Gf0/default.jpg)
![Чизкейк с Рикоттой - вкусный рецепт пирога с творогом и ягодой](https://i.ytimg.com/vi/e-j2NcUDurg/default.jpg)
![Клубничное озеро - простой и быстрый рецепт пирога с желе](https://i.ytimg.com/vi/M3uzX8nWJMs/default.jpg)
![Бисквитный ягодный пирог с вишней сливочным сыром и желе](https://i.ytimg.com/vi/jXn2E4C1H1U/default.jpg)
![Выпечка из творога с ягодами быстрое и простое творожное тесто //вкусный рецепт](https://i.ytimg.com/vi/e4dDzH7Hl20/default.jpg)
![Ужин для голодного мужчины 18+ муж хрюкал от удовольствия](https://i.ytimg.com/vi/kxw0OUdGvsU/default.jpg)
![Рулетики из грудки курицы в духовке с начинкой из сыра и грибов](https://i.ytimg.com/vi/ciq_AIhCsQc/default.jpg)
![Сладкий пирог как пух к чаю - СДОБА в духовке - рецепт с начинкой маком и орехами](https://i.ytimg.com/vi/LldPjoF5AJE/default.jpg)
![Рулет из яиц и ветчины на завтрак за 5 мин](https://i.ytimg.com/vi/qbZpNfp2eWo/default.jpg)
![Ромовый #торт с орехами шоколадом и изюмом приготовление по домашнему рецепту на бисквите](https://i.ytimg.com/vi/l7ErUlfCbJU/default.jpg)
![Говядина в фольге в духовке под сливочным орехово-грибным соусом с запечеными овощами](https://i.ytimg.com/vi/uWU_zcDNDU0/default.jpg)
![Кордон Блю из свинины с сыром и ветчиной рецепт блюда](https://i.ytimg.com/vi/yXqdnkLJ8sQ/default.jpg)
![Бисквитный торт с ягодами МУСС](https://i.ytimg.com/vi/3_XOohBLEoM/default.jpg)
![Выпечка пирога с клубникой в духовке по семейному рецепту](https://i.ytimg.com/vi/DYDWvGT65tg/default.jpg)
![Утиные окорочка в сливочном соусе в духовке рецепт приготовления с яблоками](https://i.ytimg.com/vi/1K2ymlwGj6k/default.jpg)
![Сдобный пирог с ягодами. Рецепт сдобного теста для пирога с замороженными ягодами](https://i.ytimg.com/vi/lFtYtTZ2cRA/default.jpg)
![Кофейный мусс (муссовыйторт) - рецепт для десерта и торта](https://i.ytimg.com/vi/FJGwW4UNFYA/default.jpg)
![К чаю из дрожжевого теста булочки калорийные как пух домашний рецепт по ГОСТу](https://i.ytimg.com/vi/P7jfQ3h54_c/default.jpg)
![#Кулич. Рецепт пасхального кулича с тестом на желтках для пасхи ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ](https://i.ytimg.com/vi/3va_eK0joXI/default.jpg)
![Торт трюфель](https://i.ytimg.com/vi/WI2ecsk37cE/default.jpg)
![#Ужин для мужчины сочное мясо в духовке с картошкой](https://i.ytimg.com/vi/aGyjtKVgbI4/default.jpg)