Перец фаршированный

Рецепт:
Фарш домашний (50% говядины, 50% свинины) 700 гр. Можно взять любой.
Рис - 200 г. в сыром виде.
Перец болгарский - 1 кг.
Соль, перец по вкусу.

Массированный овощи:
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Перец болгарский - 100 гр.
Масло топленое - 50гр. можно заменить растительным.

Заливка:
Томатная паста - 2 ст. ложки.
Сметана - 70-80 гр.
Вода - 500мл.
Соль, перец, хмели-сунели, перец острый по вкусу.

Описание:
Рис заранее отварить по рецепту на упаковке, уменьшить времня приготовления. Смешать с фаршем, добавить половину массированный овощей. Вторую половину овощей смешать с заливкой. Тушить 5 мин.
Начинить перцы начинкой, выложить на противень, залить заливкой, поставить в духовку на 180 градусов.

Время приготовления 45-50 минут.
Приятного аппетита!!!!

Видео Перец фаршированный канала Елена Попробуй тебе понравится