Gnocchi con Gorgonzola, Noci e Zafferano

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INGREDIENTI
500 gr. gnocchi di patate
150 gr. gorgonzola
1 bustina zafferano
pistilli di zafferano
1 cucchiaino curcuma
pepe
provolone dolce
100 ml. latte fresco intero
2/3 noci
10 gr. sale grosso
2 l. acqua
come fare gli Gnocchi di Patate
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