《味道》我的家乡菜·汤溪篇 20200104 | 美食中国 Tasty China

本期节目主要内容：汤溪镇地处浙江省金华市西部，是一个历史悠久的文化古镇。千年时光里传承的味道与当地食材兼容，烹饪出今日味道独特的汤溪菜。汤溪人吃的汤团为什么是咸味的，而且还带着一个小尾巴？这与当地上万年的稻作文明历史有什么联系？汤溪人喜爱的“饭遭殃”为什么是大米饭的绝配？用大头鱼制作的八鲜鱼头为何只有添加了汤溪本地产的白辣椒才算正宗？味道调查员带您来到汤溪镇，一起探寻汤溪的家乡美食。

美食文化探索类节目《味道》荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。

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