Las auténticas COOKIES de avena y chocolate americanas

¿Has preparado alguna vez galletas de chocolate y no te salen como las auténticas cookies americanas? En esta receta te doy el truco para que te queden igualitas ¡Repetirás seguro!

Ingredientes:

200 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
200 g de azúcar moreno
2 huevos extra grandes batidos
300 g de harina
200 g de avena pulverizada después de medir
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato sódico
300 g de chocolate negro en trocitos (aproximadamente)
50 gr de chocolate con leche rallado

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