陕西风味凉菜——菠菜拌粉丝 Spinach Vermicelli Salad

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陕西风味凉菜菠菜粉丝的做法，以及凉拌菜的几个要点分享

陕西人很会做小菜，我之所以说小菜就是因为作工不那么复杂，调料也很简单，基本是一学就会。

但是，凉菜要拌的好吃还不是那么简单，今天就借着介绍这道爽口的陕西风味凉菜－菠菜粉丝，也聊聊做凉菜的一些体会。
陕西美食对我来说是文化更是思念
我要分享的是我儿时吃过，学做过的街坊邻里锅边的味道和故事
我做，我讲，我传播的只有陕西美食
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