【小胖在西北】红薯淀粉这样吃才叫爽，开水一烫，大锅两搅，Q弹劲道，久煮不烂
宽粉要领
原材料：土豆淀粉，红薯淀粉，葱花，料汁，蛋清
比例：红薯淀粉：和面水：锅里搅的水1:1:1
150克淀粉1个鸡蛋清
注意事项：
1.刚开始一次性把水倒完也可以，只要搅均匀就行
2.水要烧开再加淀粉水，边倒边搅拌
3.搅拌到可以拉丝的程度就可以了
4.淀粉面团揉到不粘手就可以醒了
5.擀的时候薄厚根据自己的口感决定
6.调料根据自己的口味加 "我们的目的是分享美味食品的制作过程，所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"
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原材料：土豆淀粉，红薯淀粉，葱花，料汁，蛋清
比例：红薯淀粉：和面水：锅里搅的水1:1:1
150克淀粉1个鸡蛋清
注意事项：
1.刚开始一次性把水倒完也可以，只要搅均匀就行
2.水要烧开再加淀粉水，边倒边搅拌
3.搅拌到可以拉丝的程度就可以了
4.淀粉面团揉到不粘手就可以醒了
5.擀的时候薄厚根据自己的口感决定
6.调料根据自己的口味加 "我们的目的是分享美味食品的制作过程，所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"
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