Чевапчичи на сковороде, в духовке и на гриле

Предлагаю оригинальный рецепт специй для производства чевапчичи в домашних условиях.

Ингридиенты на один килограмм мяса :
16 г. поваренной соли
3 г. перец черный
0,2 г. мускатный орех
3 г. сладкий перец
1 г. гранулированный лук
0,5 г. гранулированный чеснок
1 г. чили
1 г. орегано
0,5 г. росмарин
0,5 г. тмин

Половину смеси добавляем в фарш. Второую половину используем для обсыпки чевапчичи.

Видео Чевапчичи на сковороде, в духовке и на гриле канала Мясной проект