Булочки с маком/Способы формования/Воздушное тесто/Маковая начинка/

Рецепт
Для теста
500 мл. тёплого молока (37-38 градусов)
11 г. сухих быстродействующих дрожжей
0,5 ч. л. соли
200 г. сахара ( из них 50 г. в молоко)
3 яйца
120 г масла или маргарина
ванилин
~ 900 г. муки

Для колеровки
1 желток+ 2 ст. л. молока или воды

Для маковой начинки
300 г. сухого мака
~ 0,5 литра молока или воды ( для варки мака)
250-300 г. сахара
ванилин
~ 60 г. масла

Ссылка на подробный рецепт маковой начинки 👇🏻

Маковая начинка | Poppy seed filling | Կակաչի սերմերի միջուկ
https://youtu.be/Q9S5mOuZwKc

Выпекать под 180 градусов в заранее разогретой духовке

Плетёнка с маком | Poppy Seed Buns | Հյուսք՝ կակաչի սերմով
https://youtu.be/ySXkkd529_Q

Плетёнка с маком | Poppy Seed Buns | Հյուսք՝ կակաչի սերմով
https://youtu.be/-t4wAAbxDQ0

Видео Булочки с маком/Способы формования/Воздушное тесто/Маковая начинка/ канала Аза Геворгян