Asam Pedas Ikan Pari Gerenti Sedap
Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi masakan Melayu yg sangat digemari ramai iaitu Asam Pedas Ikan Pari. Masakan ni sangat terkenal di Melaka dan Johor..tapi ada bnyk versi yang berbeza2 ikut tempat dan daerah. Jadi sekarang ni Che Nom nak share versi yang sedap mengikut citarasa sendiri, dan seperti yg biasa Che Nom masak kat rumah.
Bahan-bahan kisar halus || Fine grind ingredients:
-------------------------------------------------
7-8 biji bawang merah || 7-8 shallots
4-5 ulas bawang putih || 4-5 cloves garlic
1 ketul kunyit hidup || 1 piece fresh tumeric
1 inci halia || 1 inch ginger
15-20 biji cili kering || 15-20 pieces dried chillies
½ sudu kecil lada hitam || ½ teaspoon black pepper
sedikit air || water
Bahan-bahan lain || Other ingredients:
--------------------------------------
½ mangkuk kecil minyak masak || ½ small bowl cooking oil
1 batang serai, diketuk || 1 lemongrass
sedikit belacan || a little bit prawn paste
½ mangkuk air pati asam jawa || ½ bowl tamarind juice
500g ikan pari || 500g stingray
1 kuntum bunga kantan || 1 ginger torch flower
1 ikat daun kesum || a bunch of vietnamese leaves
2 biji tomato || 2 tomatoes
7-8 biji bendi || 7-8 lady's finger (okra)
garam secukup rasa || salt to taste
Follow me on:
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#asam pedas #lunch #homecook
Видео Asam Pedas Ikan Pari Gerenti Sedap канала Che Nom
Bahan-bahan kisar halus || Fine grind ingredients:
-------------------------------------------------
7-8 biji bawang merah || 7-8 shallots
4-5 ulas bawang putih || 4-5 cloves garlic
1 ketul kunyit hidup || 1 piece fresh tumeric
1 inci halia || 1 inch ginger
15-20 biji cili kering || 15-20 pieces dried chillies
½ sudu kecil lada hitam || ½ teaspoon black pepper
sedikit air || water
Bahan-bahan lain || Other ingredients:
--------------------------------------
½ mangkuk kecil minyak masak || ½ small bowl cooking oil
1 batang serai, diketuk || 1 lemongrass
sedikit belacan || a little bit prawn paste
½ mangkuk air pati asam jawa || ½ bowl tamarind juice
500g ikan pari || 500g stingray
1 kuntum bunga kantan || 1 ginger torch flower
1 ikat daun kesum || a bunch of vietnamese leaves
2 biji tomato || 2 tomatoes
7-8 biji bendi || 7-8 lady's finger (okra)
garam secukup rasa || salt to taste
Follow me on:
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#asam pedas #lunch #homecook
Видео Asam Pedas Ikan Pari Gerenti Sedap канала Che Nom
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Sambal Ketuk, sambal yang sangat bahaya!Kuetiau Ladna, Wa Tan HorApom Lenggang Gulung cicah Kari Mackerel, baru tau sedap rupanya!Karipap Pusing, teknik baru lapisan lebih halus.Set Ayam Panggang Ala NandosTips Churros gerenti jadi, rangup luar & gebu di dalam.Puding Kek Batik, sedap makan sejuk-sejuk.Tips Pes Kisar tahan lama, sempena Ramadan.Cheesecake Nutella Tanpa OvenAyam KFC resepi rahsia? ini hasilnya.Kek Batik Cheese Neapolitan, tanpa bakar tanpa mixer.Nugget Nasi, cuti sekolah anak pasti sukaSambal Kicap Padu cicah Pisang Goreng! Layan..Apam Balik SUPER GebuNasi Ayam Gepuk Pedas BerlemakCheesekut Milo 5 Bahan, Tanpa telur & Tak perlu ovenBurger Ramly Special Double. Selamat Hari Merdeka!Tart Nenas Cheese Bar, Gebu dan rangup!Nasi Lemak Rendang Ayam, Tips Beras BasmathiSoft Chocolate Chip Cookies, lembut & chewy di dalam..luarnya rangup.Biskut Semperit Raya OREO | Bersama Che Nom dan Anak-Anak