МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ В ЗЕМЛЕ / КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ НОЖА ГОЛЫМИ РУКАМИ

Сегодня мы приехали на Кавказ, в Кабардино Балкарскую республику к подножью горы Эльбрус, чтобы приготовить тушеное Мясо барана в земле. Самое вкусное блюдо из баранины по версии Дорогого Ахмеда. Баранина приготовленная в раскалённой яме это природный тандыр. Древнейший способ приготовления мяса, это запечённая баранина в земле под костром. Это блюдо запечённое в земле одним большим куском, по вкусу напоминает Мясо в тандыре, только тандыр этот природный, натуральный. Тандыр своими руками.
Баранину я запёк в пергаменте и в фольге, но можно приготовить в желудке или шкуре барана. Так получается тушенное сочное Мясо.
Если вы искали, как правильно замариновать баранину или баранью ногу, то этот способ маринада очень простой и быстрый. Отличный маринад для любого блюда в тандыре или печи это соль и аджика.
Так же если у вас нет возможности выкопать яму, этот рецепт запеченного мяса подходит и для домашней кухни. Время приготовления в земле 4,5 часа. А если приготовить в духовке в домашних условиях, то 4 часа при температуре 200 градусов.
Задавайте вопросы в комментариях, буду отвечать!

Легкий рецепт. Как приготовить баранину. Простой и вкусный рецепт.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на нас в соц сетях

Дорогой Ахмед https://www.instagram.com/dorogoi_akh...
Оператор Рифат Бавви https://www.instagram.com/neznaemtakogo/

#МЯСО #БАРАНИНА #ЭЛЬБРУС

Видео МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ В ЗЕМЛЕ / КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ НОЖА ГОЛЫМИ РУКАМИ канала ДОРОГОЙ АХМЕД