선지해장국 : 진짜 소 피로 직접 만든 90년 전통 원조 해장국 레시피 (feat. MEOVV 안나)

🍖English subtitles available🥩
빨간 양평해장국 아니라 피맛골 원조 해장국 '청진옥' 스타일 홈메이드 레시피입니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 뚝배기 : 설렁탕기 17.8cm
https://link.coupang.com/a/ctgSYS

✅ 뚝배기 집게 : 가정용 뚝배기 집게
https://link.coupang.com/a/ctgTsk

✅ 초대형 곰솥 : 곰솥 34cm
https://link.coupang.com/a/bnpvHh

✅ 궁중팬 : 락앤락 쿡플러스 궁중팬 32cm
https://link.coupang.com/a/bnFc01

✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
https://link.coupang.com/a/ctgQOa

✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
https://link.coupang.com/a/blCAxV

✅ 칼 : 글로벌 나이프
https://naver.me/5eZJV0kF

✅ 도마 : 휘슬러 도마
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✅ 사각 오븐팬 : 이케아 사각 로스팅팬
https://link.coupang.com/a/ctgNhU

✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
https://lounge.kurly.com/link/aNVl-ELTA

✅ 주방 저울 : 0.1g 단위 측정 주방 저울
https://lounge.kurly.com/link/iQLV-oeKl

✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
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✅ 조리 주걱 : 테팔 인지니오 실리콘 조리주걱
https://link.coupang.com/a/ctgMqB

✅ 검정 장갑 : 브릭글로 니트릴 장갑
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✅ 스테인레스 집게 : 쿠진아트 긴 집게
https://link.coupang.com/a/bEhzgL

[선지 해장국 재료(약 6인분)]
사골 1kg
양 (소 내장) 1kg
선지 1kg https://link.coupang.com/a/ctgUiD
(양과 선지는 일반적인 해장국 건더기 정도로 6인분입니다
특 해장국 같이 넉넉히 먹고 싶으면 2kg씩 사세요)

우거지 (얼갈이 배추 300~500g) https://link.coupang.com/a/ctgVEz
콩나물 300g https://link.coupang.com/a/ctgVu0
대파 2~3대 https://link.coupang.com/a/ctgVJa

육수 6리터 기준
된장 6테이블스푼 (체에 걸러서 콩 조각 넣지 않음) https://link.coupang.com/a/ctgWZR
간마늘 3테이블스푼 https://link.coupang.com/a/ctgW9p
쇠고기다시다 2테이블스푼 https://link.coupang.com/a/ctgXrU
국간장 2~3테이블스푼 (간 보면서 조절) https://link.coupang.com/a/ctgXyb

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◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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장르 : 힙합, 보컬 : 인스트루멘탈 필터 걸어서 찾습니다

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