不管多忙都可種豆芽菜【簡單孵黃豆芽】原來新鮮最重要 How to Sprout Soybean in different ways

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The clay spouter in this video is 13 cm diameter x 18 cm H
Plastic Strainer 15 cm diameter (upper mouth) x 9 cm H

發芽菜不用曬太陽、不佔空間、容易栽培。室內洗手盆附近辟出一小小空間，就能栽培出安心芽菜。

很多人說黃豆很難發芽，我試了三種不同的容器，發現問題並不在於發芽方法，而是豆子本身是否新鮮的新豆，適合發芽。

從超巿買包裝好的大豆，即使有機，可能存放過久，發芽率都很低 ，幾乎從未成功過。後來我直接跟農家買小黃豆(新豆)，芽體偏小但爆發力強，幼芽不易折斷，小芽只要夠強壯，在甚麼環境都能茁壯成長。 

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