Comment faire des half_moon / special Ramadan

Coucou
Ramadan Kareem à tous les musulmans du monde.
aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette qui a été demandée depuis longtemps par beaucoup d'entre vous.
il s'agit de la recette des half moon qui veut littéralement dire demi lune.
En forme de demi-lune, remplie d'une garniture de poulet ou de viande , crémeuse et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. les half moon sont un vrai délice. Souvent servies pendant le Ramadan pour l'Iftar, ces saveurs font également un excellent apéritif ou collation 😊
ici je vous propose une version simplifiée à ma manière.

Ingrédients
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3tasses de farine blanche (500g)

600 à 700 ml d'eau

Du sel au goût

70g de beurre non salé

Farine supplémentaire pour le pétrissage

Pour la garnitures:
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500g de viande

1 oignon

3 gousses d'ail

Persil

1 petit poivron

200g de maïs


100 g de fromage cheddar râpé

200 g de lait +2 cs defarine

Sel

Poivre / piment en poudre
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