Как приготовить еду для всей семьи на 2 дня за 1 час | Постное меню

Ингредиенты:
грибы мороженные - 300 гр.
шиповник сухой - 150 гр.
мед - 2 ст.л.
масло растительное - 100 мл. + 10 мл.
мука - 300 - 400 гр.
перец болгарский - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоки - 3 шт.
спагетти - 300 гр.
чеснок - 3 зубчика
вяленые томаты - 10 шт.
петрушка - большой пучок
мята - 3-4 веточки
кускус - 100 гр.
томат - 2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
лимон
оливковое масло
соль
перец
лавровый лист

Грибной суп:
1. Грибы промыть в воде, варить на среднем огне после закипания 20-30 минут
2. порезать картофель кубиками, лук мелко порезать, морковь потереть
3. пассировать овощи
4. добавить заправку в суп
5. варить еще 10 минут на среднем огне
6. приправить солью, перцем и лавровым листом

Напиток из шиповника:
1. Плоды промыть
2. Варить на среднем огне после закипания 10 минут
3. Снять с огня, дать настояться
4. Добавить мед и лимон по вкусу

Пирог с яблоками:
1. 100 мл. воды соединить с медом и 100 мл. масла
2. посолить
3. добавить муку, вымесить тесто
4. обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут
5. почистить яблоки, порезать на пластики
6. сформировать из теста пирог корзинку
7. запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут

Паста с печеными баклажанами, перцем и вялеными томатами

1. нарезать перец и баклажаны
2. выложить в форму, посолить
3. обильно залить оливковым маслом
4. запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут
5. измельчить полпучка петрушки и 3 зубчика чеснока, добавить к овощам
6. в овощи добавить вяленые томаты, все тщательно перемешать
7. отварить спагетти
8. выложить овощи на спагетти

Салат с кускусом и овощами
1. Кускус приправить солью, заливаем горячей водой в отношении 1:1, дать настояться
2. мелко нарезать томаты, красный лук, петрушку и мяту
3. сделать заправку из лимонного сока и оливкового масла
4. соединить все ингредиент
5. приправить перцем, тщательно перемешать

VK: https://vk.com/baguetteclub
Instagram: komarina.n

Видео Как приготовить еду для всей семьи на 2 дня за 1 час | Постное меню канала Baguette Club