%100 EKŞİ MAYALI TOST EKMEĞİ | Bittikce yenisini yapmak isteyeceksiniz👍 #eksimaya #ekmek

Size nefis bir tarifle geldim,
Eksi mayaseverler bu tarife bayilacak.
Diger ekmeklerden farkli sutle yapiyor olmamiz
sut ekmege nefis bir yumusaklik veriyor.
On Maya:
50 gr ana maya
50 gr un
50 gr su

Tarif:

-Bardak olcum 230 ml-

350 gr sut (1,5 bardak sut )
500 gr ekmeklik beyaz un (4,5 bardak un)
150 gr aktif eksi maya (bir bardaga yakin maya)
30 gr seker (2 corba kasigi seker)
9 gr tuz (1 tatli kasigi tuz)
60 gr tereyag (3 corba kasigi tereyag)

*Bardakla olcu yaparken mutlaka kivam odakli gidin.Her un farkli miktarda sivi ceker.
Videoda gosterdigim yumusaklikta ve dokuda bir hamurunuz olmasi gerekir.

*Ayni tarifi yari sut yari su seklinde de yapabilirsiniz.

*Kapaksiz kaliplarda uzerine sut yada yumurta sarisi surebilirsiniz.

*Kalip olcum : 11*11*20 yada 6*12*20 olculerinide kullanabilirsiniz.

Turkiye icin Mutfak kitap sayfasindan tost kalibini alabilirsiniz
linki asagiya birakiyorum :

https://www.mutfakkitap.com/-tost-ekmek-kalibi-kapakli-111120-cm

Yurt disinda yasayanlar Amazondan yada herhangi alisveris sitesinden
Non-Stick loaf Tin diye aratarak alabilirler
bendeki kalibi almayin!!!
kaplaması cikiyor!!!
sonradan farkettim
metal kaplamasiz alin mutlaka
*Onceden isittigim 180 derece firinda 1 saat 10 dakikada pisirdim.
(ben ayni anda kekte pisirdigim icin dereceyi dusuk tuttum)
daha hizli pisirmek isterseniz firin ayarini 220 dereceye alip 40 dakikada pisirebilirsiniz.

Simdiden herkese kolay gelsin :)

Kanalima buradan Abone olabilirsiniz:
https://www.youtube.com/channel/UCbJE...

Pavlova tarifim icin buraya tiklayabilirsiniz:
https://www.youtube.com/watch?v=cTAPK...

Scone tarifi icin buraya tiklayabilirsiniz:
https://youtu.be/MfImoAivnTo

Sifirdan nasil ekşi maya yapilir videoma ulasmak icin tiklayin :
https://www.youtube.com/watch?v=V7cRf...

Ekşi mayali ekmek tarifim icin buraya tıklayabilirsiniz:
https://www.youtube.com/watch?v=635hd...

Beni instagramdan takip edebilrisiniz:
https://www.instagram.com/pinarhardless/

Видео %100 EKŞİ MAYALI TOST EKMEĞİ | Bittikce yenisini yapmak isteyeceksiniz👍 #eksimaya #ekmek канала Pinar Hardless