Vino al Natural. Episodio 41. Entrevista con Alessio Zenato de Hacienda San Juan (Chile)

El veneciano Alessio Zenato se afinca en Chile donde se encuentra con un proyecto de partida ecológico y biodinámico como es Hacienda San Juan. Ahí entabla una relación donde acaba por llevar el proyecto hacia el vino natural. Insertado en la constitución de una asociación chilena de vino natural, en línea con las ideas de los Chanchos Deslenguados, Alessio trabaja en situar el relativamente desconocido valle de San Antonio en el mapa, frente a la agroindustria del vino chileno.

Видео Vino al Natural. Episodio 41. Entrevista con Alessio Zenato de Hacienda San Juan (Chile) канала Pablo Alonso González