HELADOS DE CHICLE/ PALETAS DE CHICLE/DELICIOSOS HELADOS CREMOSOS DE CHICLE/ Bubblegum Ice Cream

En este video te voy a a enseñar a preparar unos deliciosos helados de chicle . Loa puedes comer en familia o utilizar para negocio

Lo primero que hay que hacer es la base del helado, para ello en una olla ponemos 1 taza de agua o 250 mililitros , además ponemos media taza de leche y allí agregamos 50 gramos de fécula de maíz, lo revolvemos y lo llevamos a cocinar durante 10 minutos. hay que estarlo meneando con una chuchara de palo, para evitar que se pegue. una vez han pasado los 10 minutos lo bajamos del fuego y lo dejamos enfriar . En el baso de la licuadora ponemos nuestra base del helado ya fría y le agregamos 500 mililitros de leche liquida, también 100 gramos de leche condensada y 100 gramos de azúcar, luego ponemos la esencia de chicle , yo utilizo 4 cucharadas de una esencia en gel que ya trae también el color , pero si tu utilizas una esencia en otra presentación utiliza primero una mínima cantidad y la vas ajustando. Ahora licuamos todo y estando la licuadora prendida agregamos 80 gramos de leche en polvo . Cuando esta todo bien licuado esta listo . Luego en los moldes para helado o paletas agreguen un chicle de bolita o varios si así lo prefieren y agregan la mezcla de helado . Dejar refrigerar por 5 horas y esta listo nuestro delicioso y cremoso helado de chicle casero.

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