SEME STORIA. Dalla domesticazione agli OGM. Orticoltura sostenibile (45)

Vi invito ad iscrivervi al mio canale YouTube (https://www.youtube.com/channel/UCIxsdYI9A5wnUKsuOCCP8Mg?view_as=subscriber) e mettere mi piace al video. In questo video la storia del seme, collegato alle varie fasi dell'agricoltura. Dalla domesticazione agli organismi geneticamente modificati.

Dall'uomo raccoglitore-cacciatore alla preagricoltura. Agricoltura definita come consapevolezza del seme, coltivazione e allevamento.
Selezione massale sulla variabilità delle piante e la selezione dell'ambiente, la quale fa sopravvivere solo gli individui più adatti.
Con Mendel, reso celebre per i suoi studi sui caratteri ereditari, nasce una nuova scienza: la genetica.
Dal 1900 si incominciò a lavorare per creare la variabilità con gli incroci artificiali e in seguito con le mutazioni artificiali, fino poi ad arrivare agli OGM negli anni 70-80.

Qual'è il rovescio della medaglia? Un'agricoltura industriale che ha causato svariati danni: ambientali, sulla salute degli agricoltori e del resto della popolazione, determinando alla fine una economia insostenibile.

Cosa si può fare per recuperare un’economia contadina, dove una diversa tecnologia sostenibile sia al suo servizio e non il contrario ?

Un’economia contadina dove l’agricoltore si riappropri dei mezzi di produzione, dei semi, della cura del territorio, di un metodo di coltivazione sostenibile per lui e per il resto della popolazione.

Un’economia contadina dove l’agricoltore non sia costretto ogni anno, a seguito delle leggi, a comprare dall’industria quel seme ibrido, che è sterile e che non è in grado di riprodursi.

Senza la mitizzazione del passato, ma neanche senza l’accoglimento passivo della legge del mercato.

Come consumatori possiamo fare molto…
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