Falafler og naanbrød (opskrift)

Så er den her endelig! Opskriften på mine lækre falafler med nam nam brød :) Den er 100% vegetarisk.

Ingredienser:

Til falaflerne:
2 dåser kikærter
1 løg
2 hvidløgsfed
1 æg
0,5dl. olivenolie
1 stort bundt persille
0,5dl. rasp
1,5spsk. bagepulver
2spsk. Spidskommen
2spsk. koriander
2spsk. salt
Lidt peber

Til naanbrødet:
7dl. hvedemel (der kan også bruges havregryn)
0,5dl. rapsolie
1spsk. bagepulver
2tsk. salt
2-3dl. lunket vand

Fremgangsmåde:
Hak alle grøntsagerne til falaflerne. Husk, skylle kikærterne og lad dem tørre inden brug! Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, som så skal laves til en jævn masse. Tænd ovnen på 200 grader. Tag 2 skeer og form små falafel kugler. Bages i ovnen i 40 minutter. Det er vigtigt, at de tages ud og vendes efter 2 minutter. Imens laves namnam brødet. Kom mel, bagepulver og salt i en skål. Tilføj olie og lidt vand ad gangen. Sørg for, at der bliver en god fast dej. Lad det hæve i 15 minutter. Skær dejen ud i 10-15 stykker, som laves til kugler og rulles flade med en kagerulle. Steges på panden ca. 1 minut på hver side ved meget høj varme. Du vælger selv hvilket tilbehør du vil have i form af salat

Love jeres Gustav.

Видео Falafler og naanbrød (opskrift) канала FitnessNu