Bongkar Resep Keripik Batang Pisang Layak Jual

Keripik Gedebog Tahan 2 Bulan | Keripik Batang Pisang

Source and inspired from: @Choky Cungkring
Recooked and modified by THV

BAHAN DAN ESTIMASI HARGA AREA MADIUN JAWA TIMUR PER NOVEMBER 2020

BAHAN-BAHAN
10 s/d 12 Lembar Pelepah Batang Pisang, alias Gedebog Pisang [berat total sekitar 800 gr setelah diiris] Rp. 5000

BAHAN PERENDAM
6 Liter Air
3 sdt Kapur Sirih Rp. 500
3 sdm Garam kasar atau halus, sesuai selera Rp. 800
BAHAN MARINASI
1 sdt kaldu Ayam Rp. 300
½ sdt Garam Rp. 100
400 ml Air
1 sdt Lada Rp. 500
½ sdt Baking soda Rp. 200
1 sdt Bumbu Bubuk Ngo Hiang, opsional Rp. 600
BAHAN TEPUNG PELAPIS
150 gr Tepung Terigu Rp. 1000
100 gr Tepung Tapioka Rp. 900
100 gr Tepung Bumbu Ayam Crispy instan Rp. 2700
100 gr Tepung Beras Rp. 1200
1 sdt Bubuk Kaldu Rp. 500
½ sdt Garam Rp. 200
1 sdt Bubuk Bumbu Kari, opsional Rp. 500
BUMBU TABUR
Aneka bumbu Bubuk dengan rasa sesuai selera, misalnya rasa Balado, rasa Jagung Bakar, Rasa Keju, Sapi Pangang dll. Rp. 5000 bisa dipake 5 kali resep ini Rp. 1000
LAIN-LAIN
Gas Rp. 3000
Minyak Goreng 1 Liter Rp. 11.500
Plastik satnding pouch Plastik 17 x 10 cm Sebanyak 10 buah Rp. 300 x 10 = Rp. 3000
TOTAL JENDRAL Rp. 33.500
1 resep ini jadi sekitar 800 gr. Jika dibungkus pouch ukuran 100 gr itu cuma muat 80 gr saja. Jadi 1 resep jadi 10 pouch ya Gaess. Dengan begitu, modal total per 1 pouch-nya itu adalah Rp. 3.350. Kisaran harga keripik Gedebog per 100 gr itu Rp. 7500 s/d 15.000.
Nah karena ini cuma kemasan 80 gr, jadi idealnya itu harga jualnya Rp. 5000 s/d Rp. 10.000. Tergantung dari pangsa pasar dan wilayah masing-masing ya, jadi sama sekali tidak persisi.

=====
Ikuti media sosial kami di:
- IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj
- IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr
- FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z
- Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS

=====
Beli Digital Air Fryer Mito di:
Tokopedia: https://bit.ly/2FvncFh
Shopee: https://bit.ly/2FuXDUF
Instagram Mito: https://bit.ly/2IpxIig

Beli Wajan dan Spatula Steincookware di:
- Instagram: https://bit.ly/3aSQY21
- Tokopedia: https://bit.ly/3gpPSvO
- Shopee: https://bit.ly/32n6grZ

Beli STAND POUCH 250 GR PUTIH WINDOW TOPLES di:
- Tokopedia: https://bit.ly/3oMHPyB

Beli STAND POUCH 100 GR PUTIH WINDOW TOPLES di:
- Tokopedia: https://bit.ly/2HY5viN

Видео Bongkar Resep Keripik Batang Pisang Layak Jual канала TheHasanVideo