Guiso de Lentejas con Bondiola, el mejor guiso para combatir el frío!
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Para 6 personas
600g de bondiola de cerdo, 300g de lentejas
200g de garbanzos, 200g porotos negros
1 chorizo colorado, 200g panceta ahumada
2 batatas (boniato, camote, papa dulce)
1/2 morrón, 2 cebollas moradas
3 o 4 dientes de ajo, 1 zanahoria, un puerro
1 taza de puré de tomates, 1 taza de puré de zapallo
caldo y condimentos c/n
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