Chocolat suisse, un dilemme entre dégustation et déforestation ? | RTS

Chocolat suisse, un dilemme entre dégustation et déforestation ?

Il fait notre fierté et notre réputation à l’internationale : le chocolat suisse. Mais que vaut notre chocolat au lait ? ABE et ses émissions partenaires ont réunis des dégustateurs pour tester des chocolats d’ici et des chocolats importés. Une équipe de reportage décrypte les nouvelles exigences anti-déforestation qui imposent aux producteurs une traçabilité plus rigoureuse.

"Que vaut vraiment le chocolat suisse ?" - ABE le 14 mai 2024
Un reportage de Alexandre Willemin et Michaël Dirani

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