Весняні гриби та рослини у березні. "Датська крихітка" з грибами.

15 березня 2024, м.Трускавець, Україна
Саркосцифа червона - один з найяскравих весняних їстівних грибів, який набуває все більшої популярності у грибників. В цьому відео я збираю саркосцифу, розповідаю цікавинки про неї, також покажу деякі їстівні рослини (гадючник в'язолистий, пшінка весняна, малина звичайна, підмаренник чіпкий). Поділюся власним досвідом, які рослини допомагають позбутися свербіжу від жала кропиви, а також приготуємо смачну страву з грибами до Масниці - млинець "Датська крихітка". Для млинця обирайте кількість продуктів виходячі з розміру вашої форми для випічки.
Для форми 18-22 см для тіста знадобилося: яйця - 2 шт, молоко - 100 г, борошно - 50г, дрібка солі, цукор - 1/3 ч.л., а також 15-20г вершкового масла для змащування форми. Для начинки: гриби - 280 г, бринза - 40 г, сіль, перець за смаком, зелень.
Приємного перегляду!

Якщо вас цікавлять екскурсії в Трускавці до лісу по збору грибів та рослин - пишіть в Телеграм (https://t.me/iLnKzV)

Якщо маєте бажання віддячити або підтримати мене: карта Приватбанка 5168 7451 1450 6394 (Писана Вікторія)

Якщо полюбляєте натуральні та корисні смаколики, тоді запрошую завітати на нашу сторінку:
Телеграм https://t.me/ranchergreenhb
З 2015 року ми з чоловіком виготовляємо:
- крем-мед з ягодами та горіхами, а також без них
- варення з лісових ягід
- варення з кульбаби та шишок
- пастилу
- чурчхелу
- мармелад
- та багато інших цікавинок
- також в наявності завжди широкий асортимент меду та деякі гриби з моїх лісових прогулянок.

Видео Весняні гриби та рослини у березні. "Датська крихітка" з грибами. канала Із ЛІСУ на КУХНЮ з Вікторією