【スパイスカレーレシピ】スリランカカレー 冬瓜のココナッツキーマの作り方 ハマるシャバシャバ感!
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ご視聴ありがとうございます。今回はスリランカカレーレシピです。冬瓜とひき肉を使ったシャバシャバ系のスリランカカレーです。冬瓜は柔らかくなるのに形崩れしにくく味がしっかり染み込んで美味しくなるのでカレーの食材としてはおすすめです。特にスープ系で使うことをお勧めします。最後までご覧ください。
おすすめアイテム
やまや うまだし https://amzn.to/3KGAgEJ
【目次】
00:00 嫁のアプリで
01:03 食材の下準備 玉ねぎ
01:48 食材の下準備 冬瓜
03:08 玉ねぎを炒め スタータースパイス投入
04:11 豚ひき肉にパウダースパイスをもみこむ
05:43 にんにく生姜を入れる
06:35 大事なことを忘れてた!
07:05 ランペ、トマトを入れる
07:47 肉を入れて炒める
08:58 本きび赤糖入れタマリンドジュースを作る
09:50 冬瓜を入れて煮込む
10:39 水を入れる
10:54 Thinking Time このあと何を入れるでしょうか?
11:50 ココナッツミルクを入れる
12:31 ちょっと辛味を足して味調整、タマリンド投入
14:46 じゃがいもの炒め物を作る
16:54 完成
#冬瓜キーマカレー#スリランカカレー#スパイスカレーの作り方
【材料】
玉ねぎ 1.5個
冬瓜 2/3玉
油 大3
《スタータースパイス》
・マスタードシード 小1
・クローブ 6個
・カルダモン 8個
・シナモン 2片
・クミン 小1.5
《パウダースパイス》
・豚ひき肉 560g
・ターメリック 小1
・コリアンダーパウダー 小4
・クミンパウダー 小3
・塩 小1
にんにく・生姜 各2片
ランペ 6cm
トマト缶 1/2缶
カレーリーフ ひとつまみ
塩 お好みで
本きび赤糖 小3
タマリンド 10-20g
水 1L
やまや うまだし 1袋
ココナッツミルク 1缶400ml
カイエンヌペッパー 小1/4
ブラックペッパー 小1/4
塩は適宜調整する
《じゃがいものとにんじんのポリヤル》
油 大1
メティシード 少々
ウラドダール 少々
クミンシード 少々
マスタードシード 少々
ターメリック 小1/4
塩 小1/3 お好みで
ヒング 小1/4
カレーリーフ ひとつかみ
じゃがいも 3個
にんじん 1/3本
撮影・編集環境について
--------------------------------------------------------
カメラ:
SONY α7sⅢ https://amzn.to/3LRVKh2
SONY α6600 https://amzn.to/3PQVRMU
DJI OSMO ACTION https://amzn.to/3PRRHnW
DJI ACTION 2 https://amzn.to/3z7Spb2
レンズ :
TAMRON 28-200mm f2.8-5.6 https://amzn.to/3N01wP0
TAMRON 17-28mm f2.8 https://amzn.to/3Gtjdnw
SONY E 18-135mm https://amzn.to/3MYPGVb
SONY E 35mm https://amzn.to/3NEgHgE
ND :
KF-67NDX8-128 https://amzn.to/3LRW6UU
マグネット可変 ND2-ND32 https://amzn.to/3lVHJ7y
三脚 :
マンフロット Element https://amzn.to/3z7UYtG
VANGUARD VESTA TB235CB https://amzn.to/3LUCBeh
ライト:
Aputure amaran 200X https://amzn.to/3a8X1Dj
SAMTIAN VideoLight2022 https://amzn.to/3N19wPA
Neewer C-Stand https://amzn.to/3lUmO4B
マイク:
SONY ECM-B1M https://amzn.to/3lUSVBq
Hollyland Lark 150 https://amzn.to/3Gwt1gH
RODE VideoMicro https://amzn.to/3t3jKXI
RODE Wireless GO https://amzn.to/3t0hkcn
RODE Lavalier GO https://amzn.to/3wYG5sb
ドローン:
DJI Mavic 2 Pro https://amzn.to/3wV1EbM
DJI MINI3 PRO https://amzn.to/3QrOuMm
ジンバル:
DJI RS 2 https://amzn.to/3MY19of
ZHIYUN-Weebill-S https://amzn.to/3PMHJEp
DJI Osmo Mobile 3 https://amzn.to/3LYeA6d
編集:
Adobe Creative Cloud https://amzn.to/3Gv8vgo
※Amazonアソシエイトリンクを使用しております。
音楽 ・効果音
--------------------------------------------------------
Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/referral/ro9xmg/
Artlist https://bit.ly/331xrZq(2ヶ月延長無料)
motionarray https://motionarray.com/
おすすめ動画
--------------------------------------------------------
常備しておきたい美味しさのバルミューダ ザ カリー
https://youtu.be/bUJM355w-V4
【スパイスレシピ】カリフラワーのサブジ
https://youtu.be/jGeU5Q2tXQo
【スパイスレシピ】ブロッコリーのヨーグルトクミン炒め
https://youtu.be/wiqDIiUTZHw
【スパイスカレー】本気で作る絶品バターチキンカレー
https://youtu.be/znMn6o9iJp4
キャンプでつくるスパイスカレーとアヒージョ
https://youtu.be/2yW2bYGnkCE
ルウのバターチキンカレーってどうなん?作って食べてみた
https://youtu.be/QvmkBfMbgv0
スパイス付き絵本に登場したバターチキンカレーを子ども作る
https://youtu.be/8cm_erdsOKQ
ハウス こくまろキーマカレーってどうなん?
https://youtu.be/HhHjF3mm1n8
有機辛くないカレースパイスで作るごぼうチキンカレー
https://youtu.be/-3L7HAmAwxk
やみつきになるポークビンダルーの作り方/豚肩ロース編
https://youtu.be/cPlSSSBqvgga
#スリランカカレー
#冬瓜のカレー
#キーマカレー
Видео 【スパイスカレーレシピ】スリランカカレー 冬瓜のココナッツキーマの作り方 ハマるシャバシャバ感! канала CURRY STYLE カレースタイル
ご視聴ありがとうございます。今回はスリランカカレーレシピです。冬瓜とひき肉を使ったシャバシャバ系のスリランカカレーです。冬瓜は柔らかくなるのに形崩れしにくく味がしっかり染み込んで美味しくなるのでカレーの食材としてはおすすめです。特にスープ系で使うことをお勧めします。最後までご覧ください。
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【目次】
00:00 嫁のアプリで
01:03 食材の下準備 玉ねぎ
01:48 食材の下準備 冬瓜
03:08 玉ねぎを炒め スタータースパイス投入
04:11 豚ひき肉にパウダースパイスをもみこむ
05:43 にんにく生姜を入れる
06:35 大事なことを忘れてた!
07:05 ランペ、トマトを入れる
07:47 肉を入れて炒める
08:58 本きび赤糖入れタマリンドジュースを作る
09:50 冬瓜を入れて煮込む
10:39 水を入れる
10:54 Thinking Time このあと何を入れるでしょうか?
11:50 ココナッツミルクを入れる
12:31 ちょっと辛味を足して味調整、タマリンド投入
14:46 じゃがいもの炒め物を作る
16:54 完成
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【材料】
玉ねぎ 1.5個
冬瓜 2/3玉
油 大3
《スタータースパイス》
・マスタードシード 小1
・クローブ 6個
・カルダモン 8個
・シナモン 2片
・クミン 小1.5
《パウダースパイス》
・豚ひき肉 560g
・ターメリック 小1
・コリアンダーパウダー 小4
・クミンパウダー 小3
・塩 小1
にんにく・生姜 各2片
ランペ 6cm
トマト缶 1/2缶
カレーリーフ ひとつまみ
塩 お好みで
本きび赤糖 小3
タマリンド 10-20g
水 1L
やまや うまだし 1袋
ココナッツミルク 1缶400ml
カイエンヌペッパー 小1/4
ブラックペッパー 小1/4
塩は適宜調整する
《じゃがいものとにんじんのポリヤル》
油 大1
メティシード 少々
ウラドダール 少々
クミンシード 少々
マスタードシード 少々
ターメリック 小1/4
塩 小1/3 お好みで
ヒング 小1/4
カレーリーフ ひとつかみ
じゃがいも 3個
にんじん 1/3本
撮影・編集環境について
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カメラ:
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常備しておきたい美味しさのバルミューダ ザ カリー
https://youtu.be/bUJM355w-V4
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https://youtu.be/jGeU5Q2tXQo
【スパイスレシピ】ブロッコリーのヨーグルトクミン炒め
https://youtu.be/wiqDIiUTZHw
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https://youtu.be/znMn6o9iJp4
キャンプでつくるスパイスカレーとアヒージョ
https://youtu.be/2yW2bYGnkCE
ルウのバターチキンカレーってどうなん?作って食べてみた
https://youtu.be/QvmkBfMbgv0
スパイス付き絵本に登場したバターチキンカレーを子ども作る
https://youtu.be/8cm_erdsOKQ
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有機辛くないカレースパイスで作るごぼうチキンカレー
https://youtu.be/-3L7HAmAwxk
やみつきになるポークビンダルーの作り方/豚肩ロース編
https://youtu.be/cPlSSSBqvgga
#スリランカカレー
#冬瓜のカレー
#キーマカレー
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