RECETA HORNAZO de Salamanca | Lunes de Aguas | Dirty Closet

Este año si que si, comparto con vosotros la maravillosa receta de hornazo charro.

Receta:

MASA
125 ml agua templadita
70 ml vino blanco
40 ml aceite suave, yo no tenia así que he mezclado 20 girasol y 20 oliva
15 gr levadura fresca
60 gr manteca de cerdo
1 huevo L (mas un huevo para pintar la masa)
5 gr sal
500gr harina

RELLENO
Chorizo (el nuestro es este https://ibericosdealba.es/store/es/embutidos/14-chorizo-iberico-de-bellota-el-ventorro-oro)
Filetes de cerdo adobados
Magreta de cerdo
Jamón o paleta
Huevo cocido opcional pero MUY recomendable

Preparamos la masa siguiendo las indicaciones de la receta, rellenamos, y horneamos a 180º 40 minutos; 20 en la bandeja del horno, y 20 en la rejilla.

Mi look:
Vestido flores Zara 2017
Vestido vichy https://www.youtube.com/watch?v=x848JkP3Wvs&t=105s&ab_channel=DirtyCloset
Los botones charros son platería charra ;)
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Gracias por ver el video!

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