Alcapurrias de guineo

Alrededor de 21 guineos
1/2 taza de aceite de achiote
Sal o adobo al gusto

Para guisar la carne:

1lbra de carne de cerdo deshuesada
1Chda de sofrito
Sazon con color
1/4 chdta de comino
Pimienta y sal al gusto
Oregano al gusto

Procedimiento:

Quite la cascara a los guineos y guallalos
Ponga el achiote y sal

Guise la carne a su gusto
Y luego rellena como le demostre en el video

Para freir:

Coloque en una sarten abundante aceite (si tienes una fritolera profunda mucho mejor)
Espera a que este bien caliente y sumerges las alcapurrias,las fries hasta que la cortisita de afuera este bastante crispy y con tiempo suficiente a que se cosinen bien por dentro!

Nota # santen con cubierta de teflon o cualquier otro material no aderente (o sea que no se pegue)

#BuenProvecho#

Видео Alcapurrias de guineo канала Daiana sweets and more