ПИЦЦА с грибами. Простой и быстрый рецепт!

Домашняя пицца - гораздо вкуснее и полезнее покупной, Её не надо ждать, и есть можно с пылу с жару, пока не остыла, и сыр не превратился в резину.
Попробуйте домашнюю пиццу, и Вам никогда больше не захочется холодной и невкусной пиццы из доставки еды 🙂
Тесто самое простое.
Яйцо - 1 штука
Соль - щедрая щепотка
Вода - 1 стакан
Мука - 350 - 400 грамм
По желанию можно добавить 30 грамм растительного масла - тогда тесто получится более эластичным, а при выпечке будет хрустеть.
Для начинки мы берём
Томатный соус - 50 грамм
Грибы - 200 грамм
Салями - 100 грамм
Помидор - один крупный
Прованские травы - щепотка (эта смесь идеально подходит для того, чтобы подчеркнуть вкус пиццы)
Сыр - 100 грамм ( у нас - моцарелла для пиццы; он даёт прекрасную хрустящую корочку)

Итак, приступим.
Яйцо взбить с щепоткой соли, добавить воду и столько муки, чтобы получилось не слишком плотное эластичное тесто.
Тесто накрыть и дать отдохнуть, а пока можно заняться начинкой.
Грибы тонко нарезать и обжарить.
Салями и помидор нарезать кружочками.
Сыр натереть на тёрке.
Перед тем, как приступить непосредственно к сборке пиццы, нужно включить духовку на 250 градусов: пицца должна печься в раскалённой духовке и очень быстро, чтобы тесто пропеклось, а начинка не успела потечь.
Теперь собираем пиццу:
Тесто раскатать по размеру формы. Лист должен получиться тонким - около двух миллиметров, и равномерным. В листе сделать дырочки, чтобы тесто не вздувалось при выпечке. Можно их проделать обычной вилкой 🙂
Сверху тесто смазываем томатным соусом, выкладываем грибы, салями и помидоры - стараясь, чтобы начинка не слишком "наезжала" друг на друга.
Посыпаем пиццу прованскими травами, а затем - сыром.
Ставим в хорошо разогретую духовку на 12 - 15 минут.
Пицца готова, когда тесто снизу и сыр сверху зарумянятся :))
Достаём готовую пиццу из духовки, быстро режем и СРАЗУ подаём на стол! Только попробовав свежую, только что испечённую пиццу, вы по достоинству оцените её вкус.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и ждите новых рецептов.
Будет много вкусного!

https://www.youtube.com/channel/UCoLAAOphsH-SvvBnvwzMWbA?sub_confirmation=1

Наш Инстаграм - https://www.instagram.com/justcookingkz/

Видео ПИЦЦА с грибами. Простой и быстрый рецепт! канала Просто Готовим