Bukta készült, nem hagyományos módon.

Kb. négy nap alatt összegyűjtött kovászt használtam fel.
Ajánlom elkészíteni mert még harmadik nap is ehető volt.
Hát erre még a férjem is rájárt.
- - -
250 gr. kovász ami hűtőben gyűjtött.
25 gr. porcukor
Összekever, majd egy órát pihen
- - -
2 gr. élesztő
1 tojás
1 tojás sárgája
70 gr. tejföl, kb.
20 gr. porcukor
200 gr. finomliszt
50 gr. tej, langyos
összekever, negyed órát pihentet, majd hozzá a
- - -
30 gr. vaj
2 gr. só
- - -
8 cm.-es szaggatóval szaggattam.
Lekvárral töltöttem.
Tojással lekentem.
Negyed órát pihentettem.
Süt, hideg sütő 180 fok alsó felső, 10 perc, majd 200 fok sülésig.

Видео Bukta készült, nem hagyományos módon. канала MÁRIA-55