Нога КОСУЛИ в Тандыре | Домоед

Если вам посчастливилось найти, купить или добыть целую ножку косули, то вы можете ее запечь в тандыре как сделала это я, или запечь в духовке. Великолепный маринад, в меру замаринованное мясо, нашпогованое салом с чесноком, придает мясу дополнительную сочность и аромат. Особенно приятен запах свежи запеченного мяса и аромат чеснока, это сочетание у всех вызывает аппетит. С наружи образовывается легкая корочка, а внутри очень сочное мясо, из мест где шпиговали аж сочится сок и на разрезах.

-------------------------------------------------------------------------------------
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Домоед"!
ПОДПИШИТЕСЬ! 👍 https://www.youtube.com/@domoed?sub_confirmation=1
================================================

♻ ИНГРЕДИЕНТЫ

✔ Ножка косули
✔ Соевый соус . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 мл.
✔ Гранат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 шт.
✔ Апельсин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 шт.
✔ Паприка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 ч.л.
✔ Чили . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 ч.л.
✔ Соль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 ч.л.
✔ Розмарин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 ч.л.
✔ Сало . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 г.
✔ Чеснок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 зуб.

#дичь #косуля #ножкакосули #ногакосули #домоед

Видео Нога КОСУЛИ в Тандыре | Домоед канала ДОМОЕД