YOGURT VEGANO - Copiando los mejores - #VEGANHACKING - Toda la data

En este vídeo trato de copiar los 2 mejores yogures veganos que se venden en España.
¿Cómo los hacen tan ricos? Qué ingredientes tienen?
Análisis, teoría y reproducción de la receta

Intro 00:00 a 00:37
Leches vegetales 0038 a 02:46
Fermentos para yogurt 02:47 a 04:08
Aditivos del yogurt vegano 04:09 a 05:33
Análisis de los ingredientes de AlPro y SojaDe 05:34 a 07:05
Receta y procedimiento 07:06 a 15:47
Comentario final, despedida y avances del próximo vídeo15:48 a 16:30
Los ingredientes son más o menos los mismos

Para 1 litro de Yogurt vegano
1 litro de leche vegetal - preferentemente de soja sin azúcares
30 g de pectina
10 g de almidón de yuca o mandioca
pizca de sal
Pizca de fermento para yogurt o 2 cucharadas de un yogurt con fermentos activos o vivos
Mermeladas o frutas para acompañar

Para hacer yogurt griego
Una vez que el yogurt natural este listo se procede a desuerar el yogurt usando una bolsa para filtrado o un paño quesero.

Contacto: escrÍbeme a dimensionvegana@gmail.com

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