TAMALES OAXAQUEÑOS

como preparar tamales oaxaqueños y tamales verdes
Ingredientes:

2 kg.de masa de maíz
500g. de manteca de cerdo
1 cda.de bicarbonato
1 cda. de polvo para hornear
2 cdas. de sal
2 tazas de caldo de pollo
1 rollo de hojas de plátano
hojas de maíz para tamal
mole rojo con pechuga deshebrada y retazo de pollo
salsa verde con pollo deshebrado

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