Tutmaç Çorbası

Besin değeri yüksek ve oldukça doyurucu bir çorba olan Tutmaç çorbası yapıyoruz 💞

Malzemeler
5-6 su bardağı su
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
Tuz

Terbiyesi için:
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

Sosu için;
1 adet kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı
Nohut ve yeşil mercimeği birkaç saat suda bekletip haşlayalım. Tencereye 5-6 su bardağı su koyup kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine tuz ve erişteyi ekleyelim. Erişteler yumuşayana kadar pişirelim. Üzerine haşlayıp süzdüğümüz nohut ve yeşil mercimeği ilave edelim.
Ayrı bir yerde terbiye için yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpalım. Terbiyenin kesilmemesi için çorbanın suyundan 1 kepçe ekleyelim. Terbiyeyi çorbaya ilave edip karıştıralım.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğanı sıvı yağda soteleyelim. Soğanlar iyice karamelize olmalı. Ardından üzerine nane serpip sosu çorbanın üzerine gezdirelim. İçinizi ısıtacak nefis Tutmaç çorbanız hazır. Afiyet olsun ♥️

Görünen markalar için reklam

Видео Tutmaç Çorbası канала Mutfakla Aşk