Piatti pronti... a prezzi stracciatissimi | Patti Chiari | RSI Info

Spaghetti alla carbonara? 2,80 franchi… spaghetti alla bolognese? 2,45 franchi... un piatto asiatico agrodolce a base di riso e pollo? 2,45 franchi… qualcuno offre di meno? Sono alcuni dei prezzi ormai davvero imbattibili dei cibi pronti che si trovano sugli scaffali dei principali supermercati ticinesi. E per consumarli basta un minimo sforzo: pochi minuti nel microonde e il cibo è pronto. Non a caso negli ultimi anni -come confermatoci anche dai grandi distributori- l’offerta si è allargata e il successo di questi prodotti è diventato sempre maggiore: dalla pasta, al riso, passando dalla carne, al pesce fino ad arrivare alle verdure… c’è solo l’imbarazzo della scelta.
Il test
Ma poi con la qualità come la mettiamo? Per rispondere Patti chiari si è affidato a due esperti che in fatto di gusto e alimentazione la sanno lunga: Viviana Lapertosa, cuoca e Giovanni Angelucci, giornalista e critico gastronomico per il Gambero Rosso. In tutto, tra classiche paste italiane, piatti asiatici e specialità tipicamente svizzere, i due giudici hanno assaggiato 15 piatti pronti acquistati da Migros, Coop, Aldi, Denner, Lidl e Manor giudicando ogni volta aspetto, quantità, equilibrio tra gli ingredienti, aroma e gusto.
Il risultato finale? Tutt’altro che lusinghiero: su 15 piatti pronti, solo tre sono stati promossi. Gli altri 12 non hanno invece superato il test e 8 sono addirittura risultati nettamente insufficienti con punteggi finali inferiori a 4 punti su 10.

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