MELANZANE A FETTE RIPIENE AL FORNO SENZA FRITTURA

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ecco a voi le melanzane a fette ripiene fatte al forno e senza frittura, un secondo piatto ricco di gusto ma leggere da mangiare

ingredienti per 4 persone:

1 melanzana
3 uova
sale e pepe q.b.
100 g di provola dolce a fette
200 g di mozzarella a fette
400 g di passata di pomodoro condita con sale, pepe, olio e basilico
pangrattato q.b.
farina 00 q.b.
2 cucchiai di grana grattugiato
spolverata di grana grattugiato
150 g di prosciutto cotto

playlist primi piatti qui 👇👇
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playlist secondi piatti e contorni qui 👇👇
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