别再去买了,蔓越莓贝果 | Bagel,无油无糖,健康又美味,详细教程
简单又美味的贝果Bagel食谱
原料及配方:
面粉 250克
酵母 3克
盐 3克
水 150克
蔓越莓 50克
煮贝果水 1500克, 糖50克
1. 150g水放入3克酵母,搅拌均匀
倒入100克面粉, 另外150克面粉备用
2. 搅拌成面糊状,室温发酵3小时
3. 发酵好的面糊里面加入3克盐,剩下的150克面粉,蔓越莓干,揉成团
4. 醒面20分钟
5. 面团按扁,切成4份
6. 每份揉成团
7. 松弛15分钟
8. 整理成贝果形状
9. 1500克水加入50克糖,煮开后关成小火
10.贝果放进去,正反面各煮20-30秒
11. 预热烤箱到380F/190度,烤20分钟
#可口的
#早餐食谱
#简单食谱
#面包食谱
#面包食谱
#贝果
#健康
#晚餐
#快速食谱
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Видео 别再去买了,蔓越莓贝果 | Bagel,无油无糖,健康又美味,详细教程 канала Julia小厨房
原料及配方:
面粉 250克
酵母 3克
盐 3克
水 150克
蔓越莓 50克
煮贝果水 1500克, 糖50克
1. 150g水放入3克酵母,搅拌均匀
倒入100克面粉, 另外150克面粉备用
2. 搅拌成面糊状,室温发酵3小时
3. 发酵好的面糊里面加入3克盐,剩下的150克面粉,蔓越莓干,揉成团
4. 醒面20分钟
5. 面团按扁,切成4份
6. 每份揉成团
7. 松弛15分钟
8. 整理成贝果形状
9. 1500克水加入50克糖,煮开后关成小火
10.贝果放进去,正反面各煮20-30秒
11. 预热烤箱到380F/190度,烤20分钟
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