Плов с айвой. Очень вкусный и праздничный. Готовим вместе! Вот это Кухня!

Плов с айвой.

Получился очень вкусный!!!

Готовим с айвой и говядиной дома, на обычной кухне. Просто пальчики оближите! Посмотрите наш рецепт и приготовьте вкуснейший плов!
Хороший, вкусный плов это настоящий шедевр Узбекской кухни! Огромное спасибо солнечному Узбекистану и привет всем нашим друзьям!

Вот наш вкусный рецепт!

500 гр жирной говядины, в нашем случае около 800 гр мясистых рёбрышек
500 гр моркови
200 гр растит масла
500 гр риса (басмати)
1-2 луковицы
1-2 головки чеснока
Острый перец
Приправа для плова
Айва - 2 шт

Чистим лук, морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь длинными брусочками, кому как больше нравится.)
Айву моем, режем пополам и вынимаем косточки. Кладём в чашку и заливаем прохладной водой, чтобы не потемнела.

Разогреть казан на сильном огне, влить масло и прокалить, добавляем мясо и жарим до румяной корочки. Вынимаем мясо. Кладём в казан полукольца лука и тоже обжариваем до золотистого цвета. Далее-морковь, нарезанная соломкой. Жарим все вместе ещё в течении 10-15 мин.
В это время отделяем мясо от рёбер. Высыпаем в казан и жарим вместе с луком и морковью ещё минут 5.

Затем вливаем в казан кипяток так, чтобы покрывал мясо на 1,5-2 см, добавляем приправу, соль, айву и варим на слабом огне 40-50 мин. Айву вынимаем из зирвака примерно через 7 минут, чтобы она не разварилась и кладём в чашку. Будем её использовать в заключительном этапе приготовления плова.
Минут за 5 до окончания варки зирвака кладём в него головки чеснока, очищенные от верхней шелухи.

Готовый зирвак засыпаем равномерным слоем риса и доливаем кипятка так, чтобы чтобы он покрывал рис на 1 см.
Продолжаем варить плов, не перемешивая, на сильном огне до полуготовности риса. Минут 7-10, может больше, зависит от объёма казана.

Далее, уменьшаем огонь, собираем рис в центр казана, кладём на рис айву, на айву сверху кладём по три-четыре зернышка зиры, она придаст айве очень интересный оттенок вкуса. После этого рис накрываем тарелкой, а казан крышкой и томим на слабом огне ещё 10-15 мин.

Полностью убираем огонь.
Готовому плову даём немного настояться, убираем чеснок, перемешиваем и подаём.

Очень вкусный плов!!! Обязательно приготовьте!

Посмотрите видео. В нем всё подробнее.

Не нужно быть поваром профессионалом, самостоятельно научиться готовить совсем несложно! Готовим сами! Готовим дома!

Вот еще несколько вкусных рецептов, специально для Вас:

Посол сала в банке сухим способом https://youtu.be/ZE-vTTlCpdY

Нежнейшая тушеная говядина https://youtu.be/H6qrmwoMwn8

Салат "Необычный" из капусты с тунцом https://youtu.be/MtZmxk6UgH0

Сырная лепешка с картофелем https://youtu.be/sjFK-qd_vPE

Вкуснейшие котлетки из щуки https://youtu.be/ioHoQkOyKqg

Маринованные шампиньоны https://youtu.be/N_2ZstLt7jo

Говядина Веллингтон со шпинатом https://youtu.be/ZaV0CGIGQbg

Что приготовить? Как приготовить? Простые рецепты - где их взять? Наши Видео Рецепты помогут Вам ответить на эти вопросы!
Рецепты на каждый день.
Вкусно и просто!

Приятного аппетита!
Вот это Кухня!

Обязательно подпишитесь!

а также:
- наш канал в Инстаграм: https://www.instagram.com/votetokuhnia
- группа на Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/votetokuhnia

Если видео понравилось Вам, не забудьте оставить комментарий и лайк.
Ваше внимание очень важно для нас!
#плов #пловсайвой #вотЭтоКухня #узбекскаяКухня #пловВказане #вкусныйПлов #рецептПлова #какПриготовитьПлов #узбекскийПлов #вкусноИпросто #ГотовимВместе

Видео Плов с айвой. Очень вкусный и праздничный. Готовим вместе! Вот это Кухня! канала ВОТ ЭТО КУХНЯ!