li Caciunitt di Ceci Abruzzesi

Per il Ripieno
500 gr ceci lessati
100 gr mandorle tostate e macinate
100 gr cioccolato fondente grattugiato
3 cucchiai di cacao amaro
100 gr zucchero a velo
1 cucchiaino cannella in polvere
buccia grattugiata di 1 arancia e 1 limone biologici.
50 ml circa mostocotto

Per la sfoglia
500 gr farina 0
125 ml olio d'oliva (opp di semi)
125 ml di vino bianco secco
un pizzico di sale
30 gr zucchero un cucchiaino di cannella in polvere
1 tuorlo d'uovo

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