ДРАНИКИ Белорусские ИЗ Картошки с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ//Домашняя кухня СССР

#ДРАНИКИ ИЗ Картошки с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ//#Домашняя #кухня #СССР

0,5 кг картофель
1 шт. луковица
1 шт. яйцо
3 зубчика чеснок
по вкусу соль,перец
растительное масло

Приятного аппетита!!!
Главный секрет вкусных драников – в правильном выборе картошки. Она должна быть крахмалистая и рассыпчатая, ни в коем случае не молодая. Хорошо подойдет желтый картофель. Если вы сомневаетесь в качестве картофеля, можно добавить в драники немного крахмала.
Чтобы цвет был аппетитным, чтоб картошка не потемнела, ее смешивают с тертым луком или кефиром, сметаной, простоквашей. Чтобы драники не были тонкими и водянистыми, картофельный сок рекомендуется отжимать
Белорусские драники готовятся без муки. Муку могут добавлять лишь в небольших количествах, если картошка дала много сока. Если насыплете много муки, консистенция получится резиновой, вкус ухудшится. Ведь правильные драники должны быть хрустящими, с румяной корочкой. Рекомендуемый белорусами максимум муки на килограмм картошки – всего 2 столовые ложки. Иногда вместо муки в качестве загустителя используют крахмал.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ и ПОДПИСКУ!!!

Наш основной канал https://www.youtube.com/user/MegaSolnechnaja

Канал моей дочери https://www.youtube.com/channel/UC_lvcsL6sp43tFCamhTwQ0A
Заготовки на зиму https://www.youtube.com/watch?v=70l9fokP5Ko&list=PLcbr2XY6Hvln8CTADozlaJxjHgqphF3tY
рецепты из мяса
https://www.youtube.com/watch?v=BPsTzM_lkFs&list=PLeZ-r_svmlrGNcmTyQdzTQgCwB3h39kc_
Блюда из рыбы
https://www.youtube.com/watch?v=uYoDqi0GS-A&list=PLeZ-r_svmlrGIrYaCBy9UU1Y1CZLX4uRN
Вкусные салаты
https://www.youtube.com/watch?v=rxDKxV7Nz8A&list=PLeZ-r_svmlrGLxi9WFAINw5Sbw2DYI_nu
Блюда из картофеля
https://www.youtube.com/watch?v=A4MYSK_Kkag&list=PLeZ-r_svmlrETih7B3LOBEiRZ6R1Pip8f
Домашняя выпечка
https://www.youtube.com/watch?v=T9hXSJoUtA0&list=PLeZ-r_svmlrGuFIsqlUeu24gfO-FjZll9
Праздничные закуски
https://www.youtube.com/watch?v=1iTr88k5z3A&list=PLeZ-r_svmlrFUcMJmSM8HB51oeGNwJV7P

Видео ДРАНИКИ Белорусские ИЗ Картошки с ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ//Домашняя кухня СССР канала Домашняя кухня СССР