Загрузка...

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان قابلمه ای ساده و خوشمزه تهچین مرغ بادمجون مجلسی آشپزی غذای ایرانی هلن

مواد لازم تهچین مرغ وبادمجان
سینه مرغ: یک عدد
بادمجان : دوعدد
برنج:دوپیمانه
تخم مرغ: دوعدد
ماست: چهارقاشق غذاخوری
روغن: چهارقاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: سه قاشق غذاخوری
نمک: دوقاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
زرشک: دوقاشق غذاخوری
نکته:
📌سینه مرغ رو ابتدا درون آب جوش ونمک به مدت دقیقه روی حرارت قراربدید سپس ابکشی کنید وبه همراه پیاز هویج سیر زردچوبه نمک وفلفل سیاه روی حرارت قرار بدید تا پخته بشه بعد از پخت ریش ریش کنید وبا مقداری کره وروغن وزعفران دم کرده تفت بدید
📌بادمجون رو پوست بگیرید ودرون آب ونمک ده دقیقه قراربدید سپس آبکشی کنیدوبا مقداری روغن سرخ کنید
📌زرشک شسته شده روهم بامقداری روغن تفت بدید
📌به آب درحال جوش مقداری نمک وبرنج شسته شده اضافه کنید هفت تا هشت دقیقه زمان بدید سپس آبکشی کنید
📌واسه اینکه یک تهدیگ طلایی داشته باشید حتما زعفران دم کرده و روغن درون قابلمه بریزید
#ته_چین #تهچین #ته_چین_مرغ#ته_چین_بادمجان#بادمجان #بادمجون #پلو #مرغ #مرغ_مجلسی #تهچین_مرغ#آموزش_آشپزی #آشپزی #iranianfood #recipe

Видео طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان قابلمه ای ساده و خوشمزه تهچین مرغ بادمجون مجلسی آشپزی غذای ایرانی هلن канала COOKING WITH HELEN
Страницу в закладки Мои закладки
Все заметки Новая заметка Страницу в заметки