Хачапури по Абхазски. Вкусный и простой рецепт. Сулугуни и Адыгейский сыр.

Новинка! Хачапури по Абхазски. Вкусный и простой рецепт. Сулугуни и Адыгейский сыр.

Ингредиенты:

для теста:
кефир — 600 мл.
дрожжи сухие — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
соль — 1 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
растительное масло — 100 мл.
мука — 1 кг.
масло сливочное — 2 ст. л.

для начинки:
сулугуни — 500 г.
сыр адыгейский — 500 г.
яйца — 1 шт.
мука — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Для теста муку просеять в большую миску, добавить дрожжи, соль, сахар. Сделать в муке углубление, влить в нее кефир с растительным маслом и добавить яйцо. Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть пищевой пленкой, пробить в пленке отверстия и поставить в теплое место, чтобы подошло, примерно на 1,5 ч. Для начинки оба сыра натереть на крупной терке или растереть руками, добавить яйцо, муку, хорошо перемешать и разделить на 6 равных частей. Тесто также разделить на 6 равных частей. На каждый кусок теста положить сырную начинку и, приподнимая тесто вокруг сыра, собрать его и сформовать в шар. Каждый шар слегка расплющить руками. Затем осторожно, чтобы не порвалось тесто, продолжать формировать лепешку руками, а в конце раскатать скалкой. Каждую лепешку выкладывать на противень и выпекать в разогретой до 190 °С духовке в течение 10-15 мин. Горячие хачапури смазать сливочным маслом и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Влоги из кухни настоящего ресторана Форест. Конкурсы, пранки, рецепты и хорошее настроение.

Facebook https://www.facebook.com/Dobrovollskiy
Instagram https://instagram.com/anatollich
НА КАНАЛЕ ЕСТЬ МНОГО ВЛОГОВ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ СОЛЬ ПЕРЕЦ Анатолий Добровольский:
https://www.youtube.com/channel/UC2OPNZCOWELe8_9hWBMTVfQ

Видео Хачапури по Абхазски. Вкусный и простой рецепт. Сулугуни и Адыгейский сыр. канала Добровольский Шеф