Zu groß, zu klein, zu unförmig: Was passiert mit nicht perfekten Kartoffeln? | Unser Land
Im Supermarkt werden nur saubere, perfekte Kartoffeln verkauft. Doch 30 Prozent der Knollen, die von den Landwirten beim Packbetrieb Agropa in Brunnen angeliefert werden, sind zu klein, zu groß oder haben Flecken mit schwarzem Schorf. Die werden zu Fertigprodukten oder landen in Biogasanlagen.
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