CIBO & PERSONE Ep. #07 - Riccardo - Pillola 1 "API E CLIMA"

➡️ C’è un equilibrio sottilissimo nel nostro ecosistema.
Un equilibrio che spesso sottovalutiamo e diamo per scontato, perché noi esseri umani abbiamo strumenti più o meno efficaci per proteggerci, per adattarci e per andare avanti.
Ma la natura invece, reagisce, sempre, ad ogni impercettibile cambiamento.

Abbiamo incontrato Riccardo, un apicoltore che vive nella nostra Lessinia.
Riccardo ci racconta che fino a dieci anni fa il miele lo produceva con una certa regolarità. Le api seguivano cicli precisi, le fioriture erano riconoscibili e le stagioni si susseguivano con un ordine quasi perfetto.
Questi esserini perfetti hanno un orologio interno straordinario: sanno quando una pianta sta per fiorire e quando è il momento giusto per muoversi, quando devono lavorare e quando è ora di nutrirsi.

Oggi quell’orologio fa fatica a sincronizzarsi con la realtà.
Le fioriture arrivano in anticipo o vengono interrotte da piogge improvvise, da gelate fuori stagione e da sbalzi termici che le api non riescono a prevedere. Così, le api restano attive più a lungo, consumano più miele e si adattano come possono. Ma sono loro, insieme a tutti gli insetti, le prime a pagare il prezzo del cambiamento climatico. Sono loro i primi segnali di un equilibrio che si sta incrinando.

Siamo estremamente grati del cammino che abbiamo intrapreso con la realizzazione di Cibo e Persone, perché ci avvicina sempre di più alle persone che ammiriamo sinceramente e che hanno scelto una vita fatta di attenzione, di ascolto e di rispetto per la Terra.
Persone che osservano ogni giorno ciò che spesso sfugge, che leggono i segnali della natura e che, con il loro lavoro, ci ricordano quanto tutto sia profondamente connesso.

Grazie a Riccardo di Apicoltura dell’Orso - non potete non provare i suoi prodotti, sono qualcosa di straordinario.

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