Суп по рецепту Максима Галкина сытный, ароматный и густой

Ингредиенты для приготовления сытного, ни низкокалорийного супа по рецепту Максима Галкина:

-1 небольшой кабачок;
-1 стебель лука-порея;
-2 зубчика чеснока;
-1 сладкий перец;
-300 г резаных томатов без кожицы, консервированных в собственном соку;
-200 г белой фасоли, консервированной в собственном соку;
-2 ст. л. растительного масла;
-щепотка сахара;
-соль и чёрный перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лук-порей нарезать кружочками и обжарить на растительном масле (1 ст. л.).
Во время обжаривания всё время помешивайте содержимое сковороды

Выложить лук в миску и влить в сковороду ещё немного масла (1 ст. л.). Разогреть его. Измельчить кабачок и очищенный от семян сладкий перец. Обжарить овощи до полуготовности.
Овощи
Сладкий перец и кабачок обжариваются очень быстро, следите за их готовностью

В кастрюлю или сотейник выложить консервированные томаты. Поставить ёмкость на средний огонь.
Консервированные томаты
Помидоры должны закипеть

Когда томаты начнут закипать, добавить к ним фасоль, лук-порей и обжаренные до полуготовности овощи. Залить всё кипятком так, чтобы получить консистенцию густого супа.
Суп с консервированными томатами и фасолью готовится очень быстро

В суп нужно добавить измельчённый чеснок, соль и чёрный перец по вкусу. Поварить его 5–7 минут на маленьком огне и можно подавать.
Суп по рецепту Максима Галкина

Видео Суп по рецепту Максима Галкина сытный, ароматный и густой канала Уголок Макса