【大師的菜·油潑面】沒有比這碗更正宗的油潑面了！薄、筋、光、柔，傳承人身家過億卻堅守初心，守護匠人精神！

【大師的菜·油潑面】沒有比這碗更正宗的油潑面了！薄、筋、光、柔，傳承人身家過億卻堅守初心，守護匠人精神！
大家好，前段時間由於《白鹿原》的熱播，油潑面著實火了一把。大家在追劇的同時也深深地被裡麵筋道爽滑，香辣過癮的油潑面吸引。
今天「大師的菜」就邀請到了茂盛扯面的非遺傳承人段均彥大師為我們帶來一碗最正宗地道的油潑面！
說起段師傅，他從擺地攤賣2毛錢的一碗麵，做到現在的上億身家。
他始終堅守手藝人的初心，做好每一碗麵。
他扯的面不僅根根均勻、十分筋道，還順滑爽口，面頭沒有一點小疙瘩。
想知道段師傅扯面的訣竅嗎？快點擊視頻看看吧！

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用視頻呈現美食，講述美食背後的故事。
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