एक बार पोहा से इस तरह बनाएं आलू के सबसे सोफ्ट परांठे और पौष्टिक रायता | Poha Aloo Paratha | Paratha

Ek baar Poha se banaein Aloo ke sabse soft aur swaadisht Parathe aur uske saath khaane ke liye healthy Raita.

INGREDIENTS :
(HINDI)
----- पोहा आलू का परांठा -----
पोहा - १ कप​
लहसुन - ४ कलियां
आलू (मध्यम आकार​) - २, उबले हुए
देशी घी - १ चम्मच​
नमक – १/२ छोटा चम्मच​
चिली फ्लेक्स – १/२ छोटा चम्मच​
धनिया के पत्ते - १ चम्मच​
आटा – १/४ कप​
दही - १ चम्मच​

----- स्पेशल रायता -----
देशी घी - १ छोटा चम्मच​
राई – १/२ छोटा चम्मच​
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - १, कटी हुई​
कढी पत्ता - ५ से ७ पत्ते
प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
गाजर (छोटा आकार​) - १, कद्दू-कस​
लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​
दही - १.५ कप​
काला नमक – १/४ छोटा चम्मच​
धनिया के पत्ते - १ चम्मच​

(ENGLISH)
----- Poha Aloo Paratha -----
Flattened Rice – 1 cup
Garlic – 4 cloves
Potato (medium size) – 2, boiled
Desi Ghee – 1 table spoon
Salt – ½ tsp
Chilli flakes – ½ tsp
Coriander leaves – 1 table spoon
Wheat flour – ¼ cup
Curd/ Yogurt – 1 table spoon

----- Special Raita -----
Desi Ghee – 1 tsp
Black Mustard seeds – ½ tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Green Chilli – 1, chopped
Curry leaf- 5 to 7 leaves
Carrot (small size) – 1, grated
Red Chilli powder – ¼ tsp
Curd/ Yogurt – 1.5 cup
Black Salt – ¼ tsp
Coriander leaves – 1 table spoon

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