Receita de Café Cremoso - Completo

▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ Novo vídeo: 10 Dúvidas Sobre o Café Cremoso - RESPOSTAS A PERGUNTAS FREQUENTES.
https://www.youtube.com/watch?v=ZoK2BuaDHkI&feature=em-upload_owner ▆ ▅ ▄ ▃ ▂ ▁

Ingredientes:
50 gr de CAFÉ SOLÚVEL (tipo nescafé) - NÃO PODE USAR O PÓ DE CAFÉ NORMAL, TEM DE SER O SOLÚVEL! Existe a venda nos mercados, pequenos sachês de 50gr de café solúvel de diversas marcas, facilitando pra quem não utiliza este tipo de café no dia a dia, fazer esta receita.
2 x de açúcar
1 x de água(de morna a quente, sem ferver se não escalda/queima o café)
1 colher(cafezinho) de canela em pó(opcional)

Bater tudo na batedeira por 20 a 30 minutos, até ficar bem consistente, tipo chantili ou massa de sorvete, cabe certinho num pote de sorvete de 2 litros, GUARDAR NO FREEZER até terminar seu consumo.
NA HORA DE SABOREAR: Pode ser preparado com água quente ou leite quente.

* Resposta a Perguntas Frequentes *

Dá para fazer com liquidificador?
R: Nunca tentei. Mas acredito que não, pq a massa fica bem densa, acho que força o motor, e não misturará por igual, recomendo a batedeira mesmo.

Pode ser pó de café normal, de coar?
R: Não. tem de ser o solúvel. O café normal, é um pó moído e contém borra e se vc fizer com ele, não dará certo.

Pode ser adoçante em pó ao invés de açúcar?
R: Eu nunca testei. Mas ja recebi comentários(ver os comentários) de quem fez com açúcar das qualidades: mascavo, cristal e Demerara e deu certo. Não sei se eles usaram a mesma medida que eu, creio que sim. Experimente e depois me conte.

Por que é usado esta quantidade toda de açúcar?
R: É o açúcar que faz o efeito cremoso, que faz virar aquela massa, mesmo processo do chantili, do glacê de clara em neve. Esta é a quantidade para render um pote de soverte de 2 litros do creme de café. Que numa casa com 3 pessoas dura em média 1 mês!!! Se for casal dura mais, se mora sozinho então nem se fala...

* Esta receita pode ficar até 6 meses no freezer. * Mas é tão gostosa que não dura nem 3, em média um mês.

*** Para os de 'MI-MI-MI' de plantão: Qualquer receita de bolo vai 2x de açúcar, vai muito mais naquelas receitas de sobremesas de domingo, vc bebe +/- isso numa garrafa de refrigerante de 2l no domingo no almoço em família, isso num só dia, a receita acima é pra durar um mês em média!!! Analisem antes de falar besteiras.

Mesmo assim, tá achando muito? Recomendo que faça meia receita e vc terá 1 litro do creme/meio pote de sorvete, porém durará menos tempo.

Видео Receita de Café Cremoso - Completo канала Mariana Damas