Ich mache echten Speck! Sie werden den im Laden gekauften Speck für immer vergessen!

Ich mache echten Speck. Sie werden den im Laden gekauften Speck für immer vergessen! So wird echter Speck hergestellt. Speck kannst du ganz einfach zu Hause machen. Jeder, der Fleischdelikatessen liebt, kann so ein leckeres Rezept nachkochen. Nach dem Garen das Brisket abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Der Speck wird am nächsten Tag noch besser. Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit Brisket kochen sollen, sehen Sie sich mein Video an. Die Hauptsache ist, mit Freude zu kochen.
Schweinebauch 1700g.
Nitritsalz.
Zucker 1 TL
Thymian 1/4 TL
Schwarzer Pfeffer 1/2 TL
Lorbeerblatt 1 Stk.
Geräucherter Paprika 1/2 TL
Trockener Knoblauch 1/4 TL
Rosmarin 1 Zweig.
4-5 Tage im Kühlschrank marinieren.
Täglich umdrehen.
3,5 Stunden bei 100 °C backen.
Kartoffeln 2 Stk.
Sauerkraut 200g.
Erbsen 100g.
Schnittlauch.
Dill.
Pflanzenöl 3 Esslöffel
Senf 0,5 TL
Zucker 0,5 TL
Guten Appetit!

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Speck und teilen Sie uns in den Kommentaren mit, wie es Ihnen gefällt. Frieden und Liebe.

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