Настоящая тандырная узбекская самса в духовке! Безумная вкуснота!

Ингредиенты:

- 400 гр.- говядины
- 300 гр. - лука
- соль
- перец
- кумин
- кориандр
- курдюк - 90 гр.( Можете заменить говяжьим или бараньим внутренним жиром. Или обычным салом)

- 100 мл. - воды
- 1/2 чайн. ложка - соли
- 55 гр. - сливочного масла
- 250 гр.- муки

- кунжут
- оливковое масло (можете заменить любым другим растительным маслом)

Видео Настоящая тандырная узбекская самса в духовке! Безумная вкуснота! канала Roksana DV